高い抗酸化作用が期待できるのは食品かサプリか?

魚油を使った実験

平均年齢が60歳以上の高齢者、100人に毎日魚油を摂ってもらい、6か月後に知能検査を実施したところ、摂取前に比べ知能が46.6%向上したという結果があります。
これは魚油にふくまれるDHA、EPAなどの不飽和脂肪酸が細胞膜を柔らかくし、脳内の情報伝達をスムーズにした効果によるものだと考えられます。

DHAサプリによる実験

DHAサプリ約200名の小学生を対象に、二つのグループに分け、一つのグループには三か月間DHAのサプリメントを服用してもらい、もう一つのグループには偽薬としてなんの効果もないものを摂取してもらったところ、DHAを3か月間服用した児童100人は〝叩かれる〟などの動作に対して〝叩き返す〟などの攻撃動作が少なかったのに対し、DHAを服用しなかった児童100人は攻撃動作が多かったことから、DHAが脳の神経細胞を柔軟にすることによってセロトニンなどの分泌を促進し、精神を安定させる作用があることが明らかになっています。





サプリメントと食品の違い

食品とサプリサプリメントは、本来食物に含まれる成分のうちの特定の成分を取り出し精製したものであることから、成分そのものの効果は食物によって得られる効果と同等だと言えます。
サプリメントによっては特定の成分が凝縮されているもの(レモン××個分のビタミンCなど)がありますが、人間の身体は基本的に一度の摂取によって吸収できる量が限られているため、大量摂取によって際限なく効果が上昇するということはなく、吸収されなかった栄養素は排出されるしくみになっています。
食品の場合には一つ一つの成分はサプリメントに比べると少ないですが、様々な栄養素(食物繊維、ビタミン、鉄分、たんぱく質、ミネラルなど)が一度に摂れるという利点があります。

サプリメントの位置づけ

サプリメントは、日常的に十分に取ることのできない栄養素を補うという目的であるため、サプリメントだけによって身体の機能を向上したり、健康を維持するという事は出来ません。
ミラグロサプリの有効成分であるアルガトリウムは、魚油から精製される成分であるため、食事で積極的に魚などを摂ることによっても同様の効果を得ることができるといえるでしょう。ただし、現代の日本では魚の消費よりも肉の消費のほうが圧倒的に多く、毎日の食事で魚を摂っているという人は少なくなっています。
そのような現代の食生活を補うのがミラグロサプリをはじめとするサプリメントで、食事でとれる栄養分を強化し、健康をサポートしてくれるというわけです。